Do niedawna, tworzone na powierzchni kawy wzory – jak serce czy listek – zaskakiwały gości lokali gastronomicznych. Dziś stanowią standard, bez którego trudno wyobrazić sobie delikatne, włoskie cappuccino. Jak wykonać latte art w domu, opowiada Christian Tirro, barista Segafredo Zanetti Poland. Tworzenie na powierzchni espresso efektownych wzorów za pomocą spienionego mleka to sztuka, która w kręgu profesjonalnych baristów jest świadectwem ich umiejętności …